La maison

L’amour du travail bien fait

Plus de douze ans d’expérience, cinq diplômes en poche… et une seule obsession : le goût juste.

Notre maison

Une maison, trois métiers

Boucher, charcutier et traiteur, Willy travaille dans le respect des gestes de la tradition française.

Bœuf, porc, volaille et agneau proviennent d’éleveurs de proximité, engagés dans un élevage de qualité. Pâtés, saucissons et terrines sont préparés à l’atelier, selon des recettes éprouvées.

Au fil des saisons, Willy a noué des relations de confiance avec ses fournisseurs : c’est ce qui lui permet de répondre de chaque pièce qu’il vous propose. Ses clients, eux, apprécient autant le goût des produits que les conseils avisés du boucher.

Assortiment de viandes : côte de bœuf, côtes de porc, bavette et saucisses

Notre engagement

Le circuit court, par conviction

Acheter au plus près, c’est connaître l’origine de ce que l’on travaille et soutenir directement l’agriculture locale. Un choix fait pour la qualité autant que pour le territoire.

Notre façon de faire

Le temps et le geste

Une terrine se prépare la veille, une pièce se pare au couteau, un rôti se ficelle à la main. Ici, on ne brûle pas les étapes : c’est ce qui fait la différence à table.

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Quels types de viandes proposez-vous ?

Du bœuf, du porc, de la volaille et de l’agneau, choisis pour leur qualité et leur provenance. Willy vous oriente vers le morceau adapté à votre recette et au nombre de convives.

Comment garantissez-vous la qualité de vos produits ?

Par le circuit court : Willy travaille en direct avec des éleveurs attachés aux méthodes d’élevage traditionnelles. Résultat : une viande savoureuse, saine et traçable.

Est-ce que vos produits sont faits maison ?

Oui. Pâtés, terrines, saucissons et préparations prêtes à cuire sont élaborés à la main, selon des recettes de tradition.

Avez-vous une boutique ?

Non : Maison Willy fonctionne sans boutique, uniquement sur rendez-vous. Pour une commande ou un événement, contactez Willy via le formulaire de contact ou par téléphone.

Côte de bœuf à l’os long présentée sur un plat

En bref

Maison Willy en quelques mots

Activité — boucher, charcutier et traiteur artisanal.
Expérience — plus de douze ans de métier.
Où — basé à Vivonne (86), Maison Willy intervient autour de Poitiers.
Traiteur — mariages, anniversaires, fêtes de famille et réceptions : cuisine sur place, plats livrés, buffets, pièces cocktail, cochon rôti.
Produits — viandes d’éleveurs locaux (bœuf, porc, volaille, agneau), charcuterie et préparations maison.
Contact — uniquement sur rendez-vous, via le formulaire de contact ou par téléphone.
Instagram — @willy_pheumolant

Commandes & événements

Composons ensemble votre prochaine table

Une pièce du boucher, de la charcuterie maison ou un repas de fête : Willy vous répond, vous conseille et vous reçoit sur rendez-vous.

Prendre rendez-vous